サイズ:(約) 包丁=幅4.5×全長30.5×厚み2cm、刃渡り17cm フック=幅2.6×高さ8×奥行17cm 材質:包丁=モリブデンバナジウムステンレス鋼 フック=ステンレススチール 生産国:日本 耐熱温度:110℃